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營養健康食品——碧根果

2016-03-03  來自: 甘肅利康農副特產有限公司 瀏覽次數:490

  碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。碧根果盛產于澳洲,北美等國家,其果實營養豐富而味美。據科學測定,每公斤碧根果仁相當于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。

       長壽果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C、E等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養補充,有健腦益智作用。

       李時珍說,長壽果能“補腎通腦,有益智慧”。將長壽果仁與冰糖共搗成泥,密藏罐中,每次取兩勺,開水沖飲,那沖后浮起的一層白色液體,便是補腦力最強的“長壽果奶”。神經衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數個,可收滋補治療作用。常吃長壽果,還可美容。據說,我國已故著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前就常吃長壽果,以保持面色紅潤。


關鍵詞: 新疆干果           

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